najzdravija hrana koju možete pronaći Otkrij bogatstvo prirode koje nas okružuje i nauči kako ga koristiti na siguran, održiv i kreativan
način !
Ova poludnevna radionica vodi te kroz svijet samoniklog (divljeg) bilja – od osnovnog
prepoznavanja i pravilnog branja do praktične primjene u svakodnevnom životu. Kroz kombinaciju
teorijskog uvoda i terenskog rada upoznat ćeš najprisutnije jestive biljke, naučiti razlikovati jestive
od sličnih otrovnih biljaka te steći sigurnost u samostalnom istraživanju prirode.
U praktičnom dijelu radionice demonstrirati će se priprema jela od sakupljenog bilja – salate,
namazi, variva, čajevi i drugo. Pod nadzorom voditelja radionice moći ćete i sami pokušati isto.
Naučiti ćete :
kako prepoznati samoniklo jestivo bilje ( medvjeđi luk, kopriva, japanska kiselica, obična kiselica,
radič, praseće zelje, cigansko perje, tušt, bljušt, mišjakinja, trputac, divlja metvica, malina, kupina,
stolisnik …), osnovna pravila sigurnog i odgovornog branja, kako koristiti te biljke u prehrani i
svakodnevnom životu, ...